美味しい料理と
最高の一杯に出会える
「酒神の宴」

～唎酒師が選ぶ、あなたにぴったりの一杯～

日本酒20種類以上焼酎30種類以上

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あなたにぴったりの一杯～

日本酒20種類以上焼酎30種類以上

おすすめの日本酒をご紹介

Recommended Sake

陸奥八仙

青森県から美味しい日本酒が入荷しました！
料理と合わせるのにぴったりのお酒です🍶

夜の八戸の海をイメージしたラベル。
八戸の料理と合う日本酒として開発されました。

八戸港はイカの水揚げが日本一ということで、当店のスルメの天ぷらと合わせるのはいかがでしょうか🦑

甘口

辛口

淡麗

濃醇

以下SSI研究室専属テイスターのテイスティングコメント

【香り】

アカシア　アプリコット　マスカット　青リンゴ
石灰　片栗粉　米粉　乳製品

【味わい】

前半は旨みが口中に広がり、後半でアルコールの苦味が出てしっかりと締めてくれる。
濃すぎず、吟醸香も強すぎず、バランスの取れたお酒。

食中酒としてどんな料理でも合わせやすく、料理も選ばない。
料理と一緒に楽しんでいただくのがおすすめ！

【おすすめの飲み方】

冷やしてワイングラスで
温めて陶磁器の徳利おちょこ
温める場合は35~45℃くらいがおすすめ。

【その他情報】

蔵元: 八戸酒造株式会社
所在地: 青森県八戸市
アルコール: 15度
品種: 華吹雪
精米歩合: 麹米55% 、掛米60%
火入れ: あり
日本酒度: ＋5
酸度: 1.9

秋鹿　
山田錦100% 純米酒

大阪の酒蔵から美味しい日本酒が入りました！
日本酒好きなら一度は聞いたことあるであろう酒蔵「秋鹿」さんです！！！

この日本酒、一言で表現すると「めっちゃ面白い」酒！

何が面白いかというと、
精米歩合75%(いわゆる純米酒！)、やや熟成したような香りがするにもかかわらず、ライトボディということ！

このタイプの日本酒やと絶対濃いお酒やと思うやん！！！！

精米歩合75%でこの軽さはびっくり！
日本酒愛好家の方！ぜひ飲んでみてください😊

甘口

辛口

淡麗

濃醇

以下SSI研究室専属テイスターのテイスティングコメント

【香り】

バター　フレッシュチーズ　モッツァレラチーズ　稲　藁　炊いた米　ナッツ

【味わい】

前半は非常に軽やか
後半で藁や稲といったほんのり熟成を感じさせる香味がある。

純米酒で精米歩合も75%にもかかわらず、旨みが強すぎず軽やかな印象。
アルコール14%なので純米酒で味しっかりしてるのに軽やかという非常に不思議な感覚。

【おすすめの飲み方】

35~45℃
陶器のおちょこまたは木製の酒器

【その他情報】

蔵元: 秋鹿酒造有限会社
所在地: 大阪府豊能郡能勢町
アルコール: 14度
品種: 山田錦100%
精米歩合: 75%
火入れ: あり

田酒　特別純米酒！

『食事しながら飲む日本酒でおすすめは？』
って聞かれたらまず初めに出てくる日本酒！

全く食事の邪魔せいへん、どんな料理にも合わせれる日本酒、その名も『田酒』！！！

当店でもかなり人気があり、仕入れるのが大変な一本💦

在庫限りで次いつ入るかわからない！！！
そんな日本酒。

青森県で造られる田酒は、
その名の通り、「田んぼから造られるお酒」をモットーに純米にこだわった酒蔵さんです！

純米とは醸造アルコール(とうもろこしやサトウキビから造られるかなり純粋なアルコール(焼酎甲類的な！))を無添加にこだわった、米だけの酒！

人気の理由をぜひ一度ご自身で確認して欲しい！
そんな一本です☺️

甘口

辛口

淡麗

濃醇

【香り】

軽快な吟醸香と原料香が主体！
上新粉、片栗粉、青リンゴ、白桃、バナナ、メロン
上品で軽やか。
ややフルーティーな吟醸香。

【味わい】

ソフトな味わい。
旨みがやや強い。
後味はドライな印象。

前半~中盤にかけて口の中に旨みが広がり、後半はドライに引き締まる。
温めると旨味をより強く感じられますが、フルーティな吟醸香は飛びます！

スムース&ソフトタイプ。

全体的にバランスの取れたお酒で、食事中ならどんな料理にも合わせれる万能さを持ってます！

【おすすめの飲み方】

冷やしてよし、温めてもよし。

【おすすめ酒器】

冷やして　グラス製酒器、磁器など
温めて　　陶磁器、盃、ぐい呑みなど

【その他情報】

蔵元: 西田酒造店
所在地: 青森県
アルコール: 15.5%
品種: 華吹雪
精米歩合: 55%
火入れ: 1回火入れ
日本酒度: ±0
酸度: 1.5

世界唎酒師コンクール
日本代表

世界で約100名しかいない
SSI研究室専属テイスターの店主が
最適な一杯をご提案。

店舗紹介

About Us

塚本駅近の日本酒と
焼酎が主役の居酒屋

大阪駅から1駅、塚本駅徒歩3分。
日本酒20種類以上、焼酎30種類以上を取り揃えた居酒屋です。

店主は唎酒師・焼酎唎酒師に加え、唎酒師の上位約1％、世界で約100名しかいないSSI研究室専属テイスター。
料理との相性やお好みに合わせた一杯をご提案いたします。

和の趣と清潔感のある落ち着いた空間で、こだわりのお酒と料理をゆっくりとお楽しみください。

～唎酒師が選ぶ、
あなたにぴったりの一杯～
「酒神の宴」

050-5385-5255 ご予約はこちら

こだわり

Our Service

POINT 1

日本酒20種以上・
焼酎30種以上の
豊富な品揃え

全国から厳選した日本酒20種類以上、焼酎30種類以上をご用意。
グラス1杯から気軽に楽しめるほか、日本酒3種飲み比べで自分好みの一杯を見つけられます。

POINT 2

入手困難な銘酒を
定価で味わえる

田酒・写楽・飛露喜など、希少な地酒も店主独自の仕入れルートにより定価でご提供。
普段なかなか出会えない銘酒を気軽にお楽しみいただけます。

POINT 3

初めての方や
お一人様も安心の空間

和の趣を感じる清潔感のある店内は、ゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。
気さくな店主がお迎えするので、お一人様や日本酒初心者の方も安心してご来店いただけます。

ドリンクメニュー

Drink Menu

黒霧島460円

王道の黒霧島。
しっかりした芋の香りを楽しむことができます。

黒霧島原酒36度600円

焼酎は基本25度になるように水を加えているのですが、
加水する前の黒霧島。
アルコール度数が高く少しとろみがありめっちゃ濃醇。

霧島酒造 SUZU宮崎限定芋焼酎460円

黒霧島を造る酒造から宮崎限定ボトルが入荷しました。
宮崎は伝統的に20度で焼酎を楽しむ文化があり、
他の黒霧島と飲み比べも◎

三岳460円

世界自然遺産の屋久島で作られた焼酎。
名水百選にも選ばれている
綺麗なお水で作られた焼酎。

薩摩宝山460円

黒麹旭萬年480円

ダイヤメ460円

地力700円

なかむら700円

薩摩豪原酒40度800円

いいちこ400円

王道の麦焼酎。
麦×麦麴×減圧蒸留ですっきりを追求した一杯。

五代400円

3年以上長期貯蔵した一本。
琥珀色の外観と木樽由来のまろやかさが特徴。
ウィスキー好きにもお勧め。

壱岐の島400円

麦焼酎発祥の地といわれている長崎県壱岐の島にて
伝統的な麦×米麹を使用した
ふくよかさを感じれる一本。

二階堂400円

神の河460円

一番札400円

白岳しろ400円

米焼酎＝常圧と言われていた時代に、
減圧蒸留を最初に始めた蔵の一本。
すっきり軽やかな米焼酎で
焼酎初心者の方にもおすすめの一本。

文蔵原酒 40度900円

文蔵の焼酎を加水しない原酒。
濃醇米焼酎をお楽しみください。

桜の里400円

鬼倒し400円

球磨拳400円

熟香抜群400円

自我田無濾過600円

・精…精米歩合
・Alc…アルコール度数
・酒…日本酒度（+は辛口、-は甘口）
・酸…酸度

田酒715円

特別純米青森

・精：55％
・Alc：16度
・酒：±0
・酸：1.5

グラス（100ml）

田酒秋田酒こまち715円

純米吟醸青森

・精：50％
・Alc：16度
・酒：±0
・酸：1.7

グラス（100ml）

生酛715円

大七純米福島

・精：69％
・Alc：15度
・酒：+3
・酸：1.8

グラス（100ml）

玉櫻715円

純米五百万石島根

・精：70％
・Alc：15度
・酒：+8.0
・酸：1.7

グラス（100ml）

磐城壽生酒本醸造715円

山形

・精：65％
・Alc：15度

グラス（100ml）

稲の国の稲の酒山廃純米酒715円

奈良

・精：65％
・Alc：16～17度
・酒：+3.0
・酸：2.0

グラス（100ml）

富誉咲715円

純米大吟醸兵庫

・精：50％
・Alc：15～16度
・酒：+3.0
・酸：1.6

グラス（100ml）

冩樂715円

純米吟醸福島

・精：50％
・Alc：16度
・酒：非公開
・酸：非公開

グラス（100ml）

八海山715円

純米吟醸新潟

・精：55％
・Alc：15.5度
・酒：+1
・酸：1.7

グラス（100ml）

酔鯨715円

特別純米酒高知

・精：55％
・Alc：15度
・酒：+6
・酸：1.6

グラス（100ml）

会津娘715円

特別本醸造福島

・精：60％
・Alc：15度
・酒：+2～3
・酸：非公開

グラス（100ml）

千代むすび715円

純米酒鳥取

・精：55％
・Alc：15度
・酒：非公開
・酸：非公開

グラス（100ml）

あぶくま

純米吟醸雄町福島

・精：50％
・Alc：16度
・酒：±0
・酸：非公開